～八朔をふんだんに使った人気№１～

Hassaku Whiteはっさくホワイト

小麦を使ったホワイトビール。丸ごとふんだんに使用した八朔の爽やかな風味が香ります。ほどよい酸味のなかに、フルーティーで清涼感のある味わいが心地よく、ついゴクゴクと何杯もお代わりしたくなるビール。季節を問わず人気です
発酵温度、発酵終盤の温度管理を大幅に見直して、よりスッキリ＆爽やかに飲んでいただけるように改良いたしました

相性の良い料理野菜サラダ、魚介カルパッチョ、オイル系パスタなど

ALC：5%　　IBU：10

～香りとコクが織りなす芳醇な味わい～

Pale Aleペールエール

イギリス産の高級麦芽「マリスオッター」に由来するパンのような風味と贅沢なコク。ここにホップの苦味が絡み合い、奥深い味わいに。温度によって変化する飲み口も魅力のひとつ。ゆっくりと楽しんでいただきたいビールです

相性の良い料理 燻製や鴨ハム、ソーセージ、肉料理など

ALC：5%　　IBU：27

～喉ごしの良さがクセになるガブガブ系～

Golden Aleゴールデンエール

通常よりも低温でじっくり発酵・熟成させることで、雑味のないすっきりとした味わいをつくりだしました。華やかな香り、そこに軽やかな苦味が重なり、スルスルと喉を通るきれいな飲み口のビール。幅広い料理と合わせていただけます

相性の良い料理 フィッシュアンドチップス、ピザなど

ALC：5%　　IBU：20

～目指したのは食事に合うIPA～

Yawaragi IPA和らぎIPA

ホップの強烈な苦味が特徴のIPAですが、弊社の和らぎIPAはホップの香りを活かすことで、苦味は主役でありながらも主張しすぎず、食事に合わせて楽しめる仕上がりになっています。IPAが苦手な方にもオススメしたいビールです
新レシピ＆新製法のリニューアルバージョンは、ホップの風味と苦味を少し向上させました

相性の良い料理 豚の角煮、ビーフシチュー、もつ鍋など

ALC：5%　　IBU：55

～ベトナムハーブのビール～

Bia XUAN-Ale №2スアンエール

京都北白川にあるベトナムフレンチレストラン「XUAN（スアン）」桑島シェフ監修でつくったハーブエール。使っているのはベトナム料理でも使われる香草、レモンバーメナ。爽やかな風味が口のなかを駆けぬけていきます

ALC：5%　　IBU：10

～“ぜいたく”な黒ビール～

Stoutスタウト

飲み始めはふんだんに使用したロースト麦芽の焙煎香とホップのほろ苦さが感じられ、液温が上がるにつれてベルギー酵母由来の甘みが立ちあがり違った味わいに。一杯でふたつの表情が楽しめるちょっと贅沢なビールです

ALC：5%　　IBU：60

～笠置町とのコラボレーション～

KASAGI Honey AleKASAGIハニーエール

京都府相楽郡笠置町の町おこし活動から生まれたビール。豊かな自然に恵まれた笠置町で採れたはちみつを使いました。はちみつのやさしい甘さが後口にじんわりと広がります
KASAGIハニーエール特集ページはこちら

ALC：5.5%　　IBU：18

～コーヒーなのにビール～

Coffee Aleコーヒーエール

ひとくち飲んでびっくり！見た目からは想像できない香り高いコーヒーの風味がひろがります。液温を少し高めでお飲みいただくと一層風味が引き立ちます。東京武蔵小金井「うっしい珈琲」監修のスペシャリティーコーヒーを使っています

ALC：5%　　IBU：25

～ポンデローザ（ジャンボレモン）を使ったフルーツビール～

Lemon Aleレモンエール ポンデローザ ver.

兵庫県で収穫された「ポンデローザ（ジャンボレモン）」を贅沢に使ったフルーツビール
暑い夏の日に冷やしてグビグビ飲みたいフレッシュな味わいです

ALC：5%　　IBU：10

～倉敷産レモンを使ったフルーツビール～

Lemon Aleレモンエール 倉敷姫レモン ver.

大阪江坂にある「Beer&Cafe Hafen（ハーフェン）さんとのコラボレーションから生まれたビール 岡山県・倉敷ひらまつ農園の姫レモンを使いました 山椒のような香りと爽やかな酸味、ビールが苦手な人でも飲みやすいスッキリとした味わいのビールです

ALC：5%　　IBU：10

～京都のホップと麦芽を使用～

White IPA width Fresh HopホワイトIPA フレッシュホップ仕込み

酵母はベルジャン酵母を使用し、酵母由来のフレーバーとフレッシュホップの香りをバランスよく楽しめるIPA。やさしい味わいがありつつも、個性を押し出した仕上がり。
京都・亀岡産の大麦と与謝野町産のフレッシュホップを使用。

ALC：5%　　IBU：67